烤串多少温度和时间好呢

烤串的温度和时间可以根据具体食材和个人口感需求来定，以下是一般的烤串温度和时间建议：

1. 温度：一般来说，烤串的温度应该在180℃-200℃之间。可以根据具体食材的厚度和烤制效果需求进行调整。

2. 时间：烤串时间取决于食材的大小和熟度，以及个人口感偏好。一般来说，蔬菜类烤串约需要5-10分钟，肉类烤串约需要15-20分钟，直至食材完全熟透。

需要注意的是，不同的烤炉、烤炉功率和食材的差异都会影响烤串的烤制时间和温度，建议根据具体情况进行调整和测试，以达到理想的烤制效果。