鸡丝肉的做法简单又好吃

功效：
鸡丝肉是一道美味且健康的菜肴，因为它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力，促进肌肉生长，增强免疫力，维持身体健康。

材料：
1. 鸡胸肉：250克
2. 姜蒜蓉：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 葱花：适量
8. 花椒粉：适量
9. 菜籽油：适量

做法步骤：
1. 准备材料：将鸡胸肉洗净切成细丝，将姜蒜剁成蓉备用。
2. 腌制鸡丝：将鸡丝放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 炒制鸡丝：热锅冷油，倒入适量的菜籽油，加入姜蒜蒂炒至香味散发出来，撒入适量的花椒粉，炒匀。
4. 加入鸡丝：将腌制好的鸡丝加入锅中，迅速翻炒均匀，至鸡丝变色熟透。
5. 调味：加入适量的生抽，翻炒均匀。
6. 装盘：撒上适量的葱花作为装饰。

注意事项：
1. 在炒制鸡丝之前，将鸡丝腌制一段时间可以增加其味道。
2. 翻炒鸡丝时要迅速而均匀，以免过火造成鸡丝过干。
3. 可根据个人口味适量调整调味料的用量。

这是一道简单又好吃的鸡丝肉的做法，希望大家喜欢！