烤面筋温度和时间是多少

烤面筋的温度和时间因个人喜好和具体使用的烤箱而异，以下是一般的参考建议：

温度：建议预热烤箱至180°C-200°C（350°F-400°F）。

时间：烤面筋的时间取决于面筋的大小和厚度，一般建议烤10-20分钟。建议在烤制过程中翻面2-3次，确保面筋均匀受热。

请注意，以上仅为参考建议，具体时间和温度还需要根据个人口感和烤箱特性进行调整。建议在烤制前留意面筋的颜色和口感，确保烤制到理想的状态。