烤鲈鱼时间和温度多少合适

烤鲈鱼的时间和温度可以根据个人口味和厚度来进行调整，以下是一个一般的建议：

1. 烤箱预热至200摄氏度。
2. 鱼的厚度和大小决定了烤制时间。一般来说，每厘米鱼肉需要烤制约10-15分钟。例如，如果鱼的厚度为2厘米，烤制时间应为20-30分钟。
3. 如果鱼很大，可以先用铝箔包裹并在烤箱中烤制一段时间，然后打开铝箔继续烤制，以确保熟度均匀。
4. 烤箱温度和时间也可以根据个人口感来自行调整，喜欢鱼皮脆口的人可以稍微提高温度并加长烤制时间，而喜欢鱼肉更嫩的人可以适当降低温度和烤制时间。

注意：以上建议仅为参考，最好根据具体情况和个人口感来调整烤制时间和温度。使用温度计来确保鱼的内部温度达到安全食用的要求（一般为63摄氏度）是非常重要的。