烤茄子片温度和时间多少

烤茄子片的温度和时间会因个人口味和偏好而有所不同。以下是一种通用的烤茄子片的方法：

1. 预热烤箱至200°C（400°F）。
2. 将茄子切成约0.5厘米（0.2英寸）厚的片。
3. 在茄子片上刷上一层橄榄油，并用盐和胡椒调味。
4. 将茄子片放在烤盘上单层摆放。
5. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约15分钟。
6. 期间，定期翻转茄子片，以确保两面均匀受热。
7. 当茄子片变软并呈金黄色时，即可取出。
8. 如果想要茄子片更加酥脆，可以在烤箱最后几分钟将温度调高至220°C（425°F）。

记得根据自己的烤箱调整时间和温度，以确保茄子片烤得适中和口感可口。