鲜鱿鱼怎么烧烤好吃又简单

功效：鲜鱿鱼是一种高蛋白低脂肪的海鲜食材，富含多种营养物质和矿物质，有助于提供能量、增强免疫力，并对皮肤健康有益。

材料：
1. 鲜鱿鱼：500克
2. 橄榄油：适量
3. 盐：适量
4. 黑胡椒粉：适量
5. 柠檬汁：适量
6. 大蒜：2瓣（切末）
7. 青葱：适量（切碎）

做法步骤：
1. 准备好鲜鱿鱼，将其洗净并剁成适合烧烤的大小，用纸巾将其表面的水份擦干。
2. 在鲜鱿鱼上均匀地涂上橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手搓揉均匀，使调料充分渗透。
3. 将切末的大蒜均匀地撒在鲜鱿鱼上，再挤上适量的柠檬汁，使其更加鲜嫩。
4. 准备好烧烤架，事先烧烤架上撒上少量的橄榄油，以防止鱿鱼粘连。
5. 将鲜鱿鱼放在预热过的烧烤架上，用中小火烧烤4-5分钟，直至两面呈金黄色，并有炭烧烤的香气。
6. 烧烤过程中，可根据个人口味偶尔翻动鱿鱼，使其均匀受热。
7. 烧烤结束后，将烤好的鲜鱿鱼放在盘子中，撒上切碎的青葱点缀，即可食用。

注意事项：
1. 在烧烤前，要确保鱿鱼表面干燥，以免烧烤时产生大量水汽。
2. 烧烤时火候要适中，过火容易使鲜鱿鱼变硬；火候不足则可能导致鱿鱼没有熟透。
3. 翻转鱿鱼时要轻柔，避免使鱿鱼断裂。
4. 可根据个人口味增减调料和配菜，搭配沙拉、番茄酱等食用效果更佳。