板栗煮什么好吃又简单

标题：板栗煮什么好吃又简单

功效：
板栗作为秋季的传统食材，富含维生素C、维生素E和纤维素，对提高免疫力、促进消化、美容养颜等方面具有良好的功效。煮板栗可以保留其原汁原味，让人在秋季享受到美味与健康的双重享受。

材料：
- 新鲜板栗400克
- 适量清水
- 适量白糖（可根据个人口味调整）

做法步骤：
1. 将新鲜的板栗放入水中浸泡15分钟，用刀在栗皮上划一刀，方便煮熟后去皮。
2. 将浸泡后的板栗放入炖盅或煲中，加入足够的清水，水量约是板栗的两倍，再加入适量的白糖，糖量可根据个人口味调整。
3. 将炖盅或煲放入锅中，用中小火加热至水开后，转为小火煮30分钟。
4. 用竹签或牙签插入板栗，轻松穿透表示煮熟，否则再煮几分钟。
5. 熟透后，取出炖盅或煲，用勺子将板栗逐个捞入碗中，倒入熟糖水即可。

注意事项：
1. 板栗在煮熟后刚开始稍硬，所以在煮熟后还需等待片刻，让板栗变软一些，口感更好。
2. 如果喜欢板栗口感更软糯，可以将板栗浸泡时间延长至30分钟。
3. 煮板栗时不要加盖，否则在煮沸时可能会溢出。
4. 煮板栗时可根据个人口味，适量加入其他调料，如肉桂粉、桂皮等，增添风味。

以上就是板栗煮的简单方法，既保留了板栗的营养，又能品尝到香甜可口的美味。快来动手尝试吧！