白菜炒馒头好吃又简单

白菜炒馒头好吃又简单

【功效】白菜炒馒头是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。白菜富含维生素C、钙、铁等多种营养物质，有助于提高免疫力和增强体力。馒头则是优质碳水化合物来源，能够提供能量和饱腹感。这道菜易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

【材料】
- 馒头：3个
- 白菜：适量
- 大蒜：4瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

【做法步骤】
1. 白菜净洗干净，切成适当大小的块状。
2. 锅中加入适量油，热后放入蒜瓣和姜片，煸炒出香味。
3. 放入白菜翻炒几下，稍微煮软。
4. 将馒头切成小块，并放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，用中小火煮熟。
6. 出锅前再翻炒一会儿，确保馒头均匀入味。
7. 上桌前可以撒上一些葱花或香菜提鲜。

【注意事项】
1. 白菜要洗净，去除叶子中的杂质，切块的大小要适中，不宜过大或过小。
2. 炒馒头过程中要注意掌握火候，避免炒焦或炒糊。
3. 馒头切块后，可以事先蒸一下，这样炒熟的时间会更短。
4. 馒头在炒制时要均匀受热，以免糊底或造成口感不佳。
5. 在加入调味料时，可以适量根据个人口味调整。

白菜炒馒头的制作简单易行，不仅美味可口，而且营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道菜肴，都是不错的选择。快来动手试试吧！