炸糕怎样做好吃又简单

标题：简单好吃的炸糕制作方法

功效：提供丰富的营养，并能满足甜食爱好者的味蕾享受。

材料：
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 牛奶 150毫升
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 水果干或巧克力碎片适量
- 植物油适量（用于炸糕）

做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉过筛，加入酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 在小锅中加热牛奶，并加入黄油搅拌至融化。
3. 将融化的黄油和牛奶倒入大碗中的面粉混合物中，再加入鸡蛋。用手搅拌成为面糊。
4. 将面糊静置30分钟至1小时，让酵母发酵，面糊会变得更松软。
5. 在面糊中加入水果干或巧克力碎片，搅拌均匀。
6. 热锅中加足够的植物油，将温度调至中火。
7. 用一个勺子将面糊舀起放入锅中，每次炸2-3个。不要将炸糕拥挤在一起。
8. 炸至金黄色，翻面炸另一面。
9. 用漏网将炸好的糕点捞出沥干多余的油。

注意事项：
- 静置面糊时间越长，炸糕会更松软。
- 油温过高会导致炸糕外皮熟透，内部尚未完全熟热。
- 炸糕糊中的水果干或巧克力碎片可以根据个人喜好和口味自由选择。

以上是简单好吃的炸糕制作方法。希望你能够在家中尝试并享受到这款美味的糕点。