香蕉怎么炒好吃又简单

功效：香蕉富含维生素C、维生素B6和纤维素，具有补充能量、促进消化和增强免疫力的功效。

材料：
- 香蕉：2根
- 鸡蛋：1个
- 麦片：适量
- 植物油：适量

做法步骤：
1. 将香蕉去皮后切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 在一平底锅中加热适量的植物油，油热后将香蕉块放入锅中煎炒至表面微黄。
3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀覆盖在香蕉上。
4. 继续煎炒约2分钟，直到鸡蛋熟透。
5. 将麦片撒在煎香蕉上，轻轻搅拌均匀，使麦片均匀附着在香蕉表面。
6. 继续煎炒1分钟，直到麦片炒香变脆。
7. 关火，转移到盘中即可享用。

注意事项：
1. 煎炒香蕉时火不要太大，以免糊掉。
2. 香蕉要选用成熟但不过熟的果实，口感更好。
3. 麦片可以根据个人口味选择添加，增加口感和营养。

这样一道炒香蕉的做法简单又美味，不仅可作为早餐或下午茶的小吃，还可以作为宵夜垫饱肚子。希望大家尝试一下，满足你对口感的追求，同时又能获取丰富的营养。