简单又好吃的小食做法

功效：提供能量，满足小食零嘴的需求，增进口感享受。

材料：
1. 面粉 200克
2. 白糖 50克
3. 牛奶 100毫升
4. 鸡蛋 1个
5. 泡打粉 1茶匙
6. 植物油 适量
7. 水果（如草莓、蓝莓） 适量（可根据个人口味增减）

做法步骤：
1. 将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和泡打粉倒入一个大碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒。
2. 在平底锅中加入少量植物油，用慢火加热。
3. 将适量的面糊倒入平底锅中，均匀地摊开，形成一个薄而圆形的饼皮。
4. 待饼皮底部变金黄色后，将其翻面继续煎炸，直至两面金黄色。
5. 将煎好的饼皮取出，摆放在盘子中，稍微冷却。
6. 冷却后，将洗净的水果切成小块，摆放在饼皮上。
7. 可根据个人口味，再撒上适量的白糖或者蜂蜜，增加甜度。
8. 卷起饼皮，将其切成小圆卷即可。

注意事项：
1. 在煎饼皮时，要控制好火候，避免煎糊或煎过头。
2. 摆放水果时可以根据个人喜好进行调整，可以使用香蕉、葡萄等其他水果代替草莓和蓝莓。
3. 可以根据个人口味在饼皮中加入少量香草精或者可可粉，增加风味。
4. 在卷起饼皮时，要轻柔地操作，避免将水果挤出来。
5. 可以根据个人喜好，在切小圆卷之前，将小食放入冰箱中冷藏一段时间，增加口感。

这道简单又好吃的小食适合作为下午茶的点心或健康零食，可以满足你的甜食需求，同时提供能量补充。快试试吧！