常家菜简单做又好吃

功效：这道常家菜富含蛋白质、维生素和纤维，有助于增强免疫力，改善消化系统功能，并提供身体所需的营养素。

材料：
- 鸡胸肉250克
- 青椒2个
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，用盐、糖和胡椒粉腌制15分钟。
2. 将青椒和洋葱洗净，切成块状。大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将腌制好的鸡肉翻炒至变色，然后捞出备用。
4. 锅中再加入一些食用油，将切好的蔬菜放入炒熟。
5. 加入炒香的大蒜和生姜末，拌炒均匀。
6. 将炒好的鸡肉放回锅中，再加入酱油和料酒，翻炒均匀。
7. 味道调至适口后，加入适量的盐和糖，继续翻炒几分钟。
8. 将炒好的常家菜盛出，即可享用。

注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，可以根据个人口味加入一些调料，如姜汁、料酒等。
2. 炒菜时火候不宜过高，以免食材熟透而失去口感。
3. 翻炒时要快速且均匀，保证每个食材都能均匀受热，增加口感和营养。

这道常家菜简单易做，口味鲜美。无论是家庭聚餐还是平时晚饭，都是一道不错的菜肴选择。快来试试吧！