简单又好吃的美食做法

功效：提高免疫力，增强体力，促进消化。

材料：鸡胸肉200克，洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状备用。
2. 洋葱、青椒、红椒均切成块状备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 将鸡肉块放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 热锅加入适量的油，放入腌制好的鸡肉煎至两面金黄。
6. 换锅热锅，加入少许的油，放入姜蒜末炒香。
7. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒，至蔬菜熟软。
8. 将煎好的鸡肉块加入炒好的蔬菜中，翻炒均匀，再加入盐、生抽调味。
9. 炒至鸡肉熟透即可出锅。

注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，可以适量加入一些料酒，提升鸡肉的鲜嫩口感。
2. 炒制过程中火候要掌握好，以免煎炒过度影响口感。
3. 可根据个人口味适量调节盐和生抽的用量。

这道简单又好吃的美食是一道家常菜，通过选用优质的鸡肉和新鲜的蔬菜，既健康又美味。食用这道菜品能够增强身体的免疫力，提高体力，促进消化。在制作过程中要注意火候的掌握，以免炒过度。相信大家会喜欢这道美食！