原|2024-03-01 08:51:52|浏览:69
排骨可以与小苏打一起炖煮,但需要注意一些细节。小苏打具有碱性,可以帮助软化排骨的骨质,使其更容易炖煮。但使用过多的小苏打可能会影响口感和风味。因此,在炖煮排骨时,只需加入适量的小苏打即可,一般来说,每公斤排骨加入约1/2茶匙的小苏打即可。同时,炖煮排骨时,需要加入其他调料和配料,如姜、葱、料酒等,以增加口感和味道。最后,需要根据个人口味和喜好,适当调整每种材料的数量,以达到理想的炖煮效果。