蘑菇能不能和鱼煮一起吃

蘑菇和魚可以一起烹飪和食用。許多菜系中都有蘑菇和魚的組合，例如中國的魚香蘑菇、西班牙的魚與蘑菇燉飯等。然而，在烹調時需要注意一些事項：

1. 選擇適合的蘑菇：不是所有蘑菇和魚都能搭配，建議選擇口感較嫩且不會掩蓋魚的風味的蘑菇種類，如濕菇、平菇等。

2. 烹飪時間：蘑菇和魚的烹飪時間不同，需根據各自的特性來調整烹飪時間。一般而言，蘑菇烹飪時間較短，如果同時煮的話，建議先將蘑菇炒熟再加入魚。

3. 味道搭配：根據個人喜好，可以選擇不同的調料和烹飪方式來搭配蘑菇和魚的味道，增加食物的風味迴盪。

總之，蘑菇和魚可以一起煮食，但需要注意搭配和烹調方法，以確保兩者的風味不互相干擾而且能夠相互提升。