白色木耳泡多久才能吃了

白色木耳泡发需要大约2小时，但最好泡发8小时以上。这样可以确保木耳完全泡发，质地更加柔软，并且能更好地吸收调味料的味道。在泡发过程中，建议将白色木耳放入清水中，定期更换水，以去除泡发过程中产生的杂质和泡发后的腥味。泡发完成后，可以根据个人喜好烹饪，例如炒、煮汤、凉拌等。