扇贝能不能和肉一起炒菜

扇贝可以和肉一起炒菜。扇贝是一种海鲜食材，它的肉质嫩滑，味道鲜美，与肉类搭配炒菜可以增添口感和味道的层次。常见的做法包括扇贝炒牛肉、扇贝炒鸡脯肉等。在炒菜过程中，建议先将肉类烹煮至七成熟，再加入扇贝一同炒至熟透，使两者的口感和营养都得到最佳的保留。