好吃又简单家常菜

【功效】：本道家常菜色香味俱佳，味道鲜美，营养丰富。其中主要原料白菜含有多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、清热解毒、促进消化等功效。

【材料】：
- 1颗新鲜的白菜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量味精
- 适量蒜末
- 适量生姜末

【做法步骤】：
1. 首先将白菜洗净，切成适合大小的块状备用。
2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。
3. 将切好的白菜块放入锅中，用中小火翻炒均匀，使其颜色变软。
4. 加入适量的盐，搅拌均匀，再加入少许的味精，翻炒均匀至熟透即可。
5. 装盘出锅，即可享用。

【注意事项】：
1. 烹饪过程中，火候要掌握好，避免过度炒煮导致白菜营养流失。
2. 根据个人口味可以适量添加其他调料，如蚝油、酱油等，增添口感和风味。
3. 炒制时要轻柔翻炒，避免将白菜煮烂，保持其脆爽口感。

这道家常菜不仅味道鲜美可口，还具有丰富的营养价值。适当食用可以促进身体健康，提高免疫力，是一道受人喜爱的佳肴。无论是平时的家庭聚餐还是朋友间的聚会，都是拿手好菜。快来试试吧！