怎么蒸瘦肉好吃又简单

怎么蒸瘦肉好吃又简单

功效：
蒸瘦肉是一道低脂肪、高蛋白质的健康菜肴。其主要功效包括增强肌肉力量、调节血糖水平、促进新陈代谢、维持饱腹感和减少热量摄入等。

材料：
- 瘦猪肉（约500克），切成薄片
- 姜末（适量）
- 酱油（适量）
- 料酒（适量）
- 蚝油（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 葱花（装饰）

做法步骤：
1. 将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的姜末、酱油、料酒和蚝油。用手搅拌均匀，让肉片充分腌制入味。腌制时间约10分钟。
2. 准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开。
3. 将腌制好的瘦肉均匀地铺在盘子中，以便蒸熟时能够均匀受热。
4. 将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，以中火蒸煮约15-20分钟，或直到瘦肉变熟即可。不要蒸得太久，以免瘦肉变得过干。
5. 取出蒸好的瘦肉，撒上适量的盐和白胡椒粉，再撒上一些葱花作为装饰。

注意事项：
1. 选择新鲜猪肉，尽量去除多余的脂肪，以获得更健康的蒸瘦肉。
2. 腌制时间不宜过长，以免影响肉质口感。
3. 根据个人口味可适量调整酱油和蚝油的用量。
4. 蒸锅加热时，可以在底部加一些姜片或葱段，增加清香味。

蒸瘦肉是一道简单又美味的健康菜肴。它不仅适合减肥期间的人们，也是一道家庭聚餐时的好选择。快来尝试一下吧！