桃罐头怎么做又好吃又简单

标题：简单又美味的桃罐头

功效：
桃罐头富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化。它是一个方便又健康的零食选择，同时也可以用于制作各种甜点和饮品。

材料：
- 8-10个新鲜成熟桃子
- 200克砂糖
- 500毫升水

做法步骤：
1. 将桃子放入开水中烫煮10-15秒，然后用冷水冲洗，这样可以帮助去除桃子表皮上的细毛。
2. 将桃子剖成两半，去核，然后切成小块。
3. 在一锅中加入水和砂糖，搅拌均匀，煮开成糖水。
4. 加入切好的桃子块，小火煮10-15分钟，直到桃子变软烂，糖水也变浓稠。
5. 关火后，用干净的罐子将桃子和糖水一起装入，密封好。
6. 把罐子放入大锅中，加水，水淹没罐子为止。
7. 开大火，用煮沸的水差不多煮20-30分钟，以确保罐子内部达到高温，以杀死细菌。
8. 关火后，等罐子冷却至室温后，即可存放在冰箱中。
9. 桃罐头可以存放数月，但一旦打开尽快食用。

注意事项：
1. 选择成熟但不过熟的桃子，以确保口感和风味。
2. 罐子和封口盖子要经过消毒，以确保食品安全。
3. 煮沸水的时间要充足，以保证杀菌效果。
4. 食用之前先仔细检查罐头的外观和气味，如果有异常应立即丢弃。

通过上述简单的做法步骤，你可以轻松制作出美味又健康的桃罐头。享受这个可口的零食，同时也能为日常饮食增添更多的营养价值。