糯米丸子的做法好吃又简单

糯米丸子是一道具有丰富营养的美食，它既有助于提高肠胃消化功能，又富含蛋白质和碳水化合物，适合作为主食或零食食用。下面是糯米丸子的做法，简单易学，让大家可以在家也能享受到这道美味佳肴。

材料：
1. 糯米500克
2. 猪肉碎200克
3. 香菇适量（浸泡软后切碎）
4. 青菜适量（切碎）
5. 葱姜末适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
10. 水适量

做法步骤：
1. 将糯米放入盆中，加入适量水浸泡3小时，然后沥干备用。
2. 将猪肉碎、香菇碎、青菜碎、葱姜末、料酒、酱油、盐和鸡精放入碗中，搅拌均匀做成馅料。
3. 取适量糯米，搓成小圆球状，然后用手指压出一个小坑，将馅料放入坑中，再用糯米封住坑口，做成丸子。
4.将水烧开，将丸子放入锅中煮熟即可。

注意事项：
1.糯米丸子煮的时候不要用大火，火候太大容易煮破。
2.在炖煮过程中要随时搅动，以防止糯米丸子粘在一起。
3.可视个人口味加入适量调味料，如酱油、鸡精、盐等。

以上就是糯米丸子的制作方法，这道菜品不仅美味可口，而且制作简单，是适合家庭自制的一道美食。大家可以根据自己的口味和喜好在糯米丸子的制作过程中适量调整材料和调料，以便更好地满足个人口味的需求。希望大家都能享受到这道美味的糯米丸子！