豆类和什么菜不能吃在一起

豆类和什么食物搭配不宜吃在一起是指豆类和以下几种食物搭配会影响营养吸收和消化：
1. 瘦肉：瘦肉和豆类搭配容易消化不良，因为瘦肉富含蛋白质，而豆类也富含蛋白质，同时摄入会加重肠胃的负担。
2. 奶制品：奶制品中的钙会与豆类中的蛋白质结合，造成钙的不易吸收，同时奶制品中的乳糖也可能导致消化不良的问题。
3. 鱼类：鱼类中富含DHA、EPA等不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸会降低豆类中的胰蛋白酶活性，影响蛋白质的消化吸收。
4. 山楂：豆类中的蛋白质与山楂中的鞣酸结合，容易产生食物不耐受的症状，如腹胀、腹痛等。
总而言之，豆类与上述食物的同时摄入可能会影响消化吸收的效果，因此最好分开食用。当然，个人的身体状况和饮食习惯也会有所不同，如果没有明显的消化不良或食物不耐受的问题，可以根据个人情况酌情搭配食用。