做凉粉要多久才能吃到

通常来说，做凉粉的时间取决于凉粉的制作方法和材料。一般情况下，制作凉粉的时间为4-6小时。下面是一个简单的凉粉制作步骤：

1. 准备材料：马蹄粉（或绿豆粉）、水、盐、糖、醋等。
2. 将马蹄粉（或绿豆粉）加入适量的水中，搅拌成糊状。
3. 把调配好的粉糊放入蒸锅中，用中火蒸熟。
4. 蒸熟后的粉糊取出，晾凉。
5. 将晾凉后的凉粉切成条状或块状。
6. 煮一锅开水，将切好的凉粉放入锅中焯水至凝固。
7. 捞出凉粉，用清水冲洗去除表面的淀粉。
8. 将凉粉放入盘中，加入适量的调料，如盐、糖、醋、酱油、花椒油等。
9. 拌匀后，可放入冰箱冷藏一段时间，或加入凉水即可吃。

总体来说，从准备材料到能吃到凉粉，大约需要4-6小时的时间。具体时间还取决于制作过程中的各个步骤及个人的操作技巧。