黑木耳要炒什么才能吃

黑木耳可以炒很多菜品，以下是一些常见的黑木耳炒菜做法：

1. 鸡肉炒黑木耳：将鸡肉切片或块状，然后与黑木耳一起炒熟，加入葱姜蒜炒香，最后调入适量的盐和酱油即可。

2. 鲜虾炒黑木耳：将鲜虾剥皮去虾线备用，黑木耳切丝，热锅加入少量油，先炒虾仁至变色，加入黑木耳继续翻炒，最后调入适量的盐和酱油即可。

3. 鱼香肉丝炒黑木耳：将猪肉切丝，黑木耳切丝，热锅加入少量油烧热，加入猪肉丝煸炒至变色，然后加入黑木耳炒熟，最后加入适量的鱼香酱、盐、糖、醋、生抽和水调汁即可。

4. 蒜蓉炒黑木耳：将黑木耳切丝，蒜蓉切末，热锅加入适量油烧热，加入蒜蓉炒香，再加入黑木耳翻炒至变软，最后加入适量的盐和酱油即可。

这些仅是一些简单的黑木耳炒菜做法，根据个人口味和喜好，可以探索更多不同风味的做法。同时，记得对黑木耳进行清洗和处理，确保食用安全。