糖尿病减肥最忌什么油和盐

糖尿病减肥最忌高脂油和高盐食物。

高脂油包括动物油（如猪油、牛油、鸡油等）、植物油中的椰子油和棕榈油，这些油脂含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，容易导致血脂升高和血糖控制困难；

高盐食物包括加工食品（如方便面、薯片、饼干等）、腌制食品（如咸鱼、腊肉）、调味品（如酱油、酱料、豆瓣酱等）等，高盐摄入会使体内水分潴留，增加血压升高和体重增加的风险，对糖尿病患者健康不利。

糖尿病患者在减肥过程中应选择低脂油（如橄榄油、亚麻籽油、花生油）和低盐食物，控制膳食中脂肪和盐的摄入量，以保持良好的血糖控制和体重管理。此外，也应合理选择食用油和添加盐的方法，如尽量少加油翻炒食材、少加调味料等。同时，在膳食中增加新鲜蔬果、全谷物、瘦肉和蛋白质摄入，保证均衡营养的基础上进行减肥。