鲜猪肉怎么做才能吃

鲜猪肉可以用多种方法进行烹饪，以下是几种常见的做法：

1. 红烧猪肉：将鲜猪肉切成块状，用油炒至金黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的酱油、料酒、糖和水，小火炖煮1-2小时，直至猪肉变得酥烂入味。

2. 水煮猪肉片：将鲜猪肉切成薄片，在水中焯水，捞出备用。热锅加入葱姜蒜爆炒，加入适量的豆瓣酱、辣椒粉和盐，倒入猪肉片继续翻炒，加入适量的水，煮开后加入豆芽等蔬菜，再煮几分钟即可。

3. 炒猪肉丝：将鲜猪肉切成丝状，用盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅加入油，将猪肉丝翻炒至变色，加入适量的蔬菜丝，继续翻炒，最后加入适量的酱油和调味料调味。

4. 溜肉段：将鲜猪肉切成小段，用盐、生抽、料酒腌制片刻。热锅加入油，将猪肉段炒熟，加入适量的葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、料酒和水翻炒片刻，最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

以上是几种常见的做法，也可以根据个人口味和喜好进行创新。记得在烹饪之前，鲜猪肉需要清洗干净，并根据需求切割成适合的形状。