红薯怎么发芽才能吃了

红薯可以通过以下方法来促使发芽：

1. 选择新鲜的红薯：挑选表面光滑的红薯，而不是有破损或腐烂的。

2. 清洗红薯：用清水彻底清洗红薯表面的尘土。

3. 创造湿润的环境：在一个潮湿的环境中放置红薯，可以在平底锅或容器中加入一些水，保持适度的湿度。

4. 提供适当的光照：将红薯放在光线充足的地方，但是要避免阳光直射。

5. 等待发芽：根据红薯的品种和环境条件，发芽的时间会有所不同。通常需要大约1-2周时间。

6. 注意管理：保持适度的湿度，并定期检查红薯的发芽情况。如果发现有腐烂或过度干燥的情况，需要及时调整环境。

一旦红薯发芽，可以将其分成小段种植，或者直接将发芽的红薯整个种下去。等待一段时间后，红薯就可以长成可以食用的。