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豆汁和什么东西不能一起吃

|2024-03-08 11:37:02|浏览:88

豆汁最好不要和以下食物一起吃:

1. 螃蟹和虾:豆汁含有大量的维生素C,而海鲜中含有硫胺素酶,这两者结合会造成维生素C的破坏,使其失去营养价值。

2. 糖果和甜食:豆汁本身味道相对比较苦涩,与甜食一起食用会导致口感不搭配,并且可能造成消化不良。

3. 牛奶和乳制品:豆汁中含有大量的草酸,与牛奶中的钙结合后会形成草酸钙,影响钙的吸收,同时还可能引起消化问题。

4. 橘子和柠檬等柑橘类水果:豆汁中的维生素C与柑橘类水果中的柠檬酸结合后会产生草酸,会增加肾脏的负担,不利于健康。

总的来说,豆汁在饮用前最好不要与上述食物一起食用,以免影响其营养吸收和口感。

王坤
03-08 11:37优质作者
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