竹笋采摘时间几月份

竹笋是一种春季蔬菜，一般在3月至5月的春季采摘。这个时候竹笋刚刚从地下的竹根中长出，此时的竹笋质地嫩脆、口感鲜美。在这个季节，竹笋的营养价值也较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。因此，在这个时间段采摘竹笋，可以获得最好的品质和口感。