小竹笋几月份采摘最好

小竹笋的最佳采摘时间通常是在春季或夏季。具体而言，一般在春季3月至5月之间采摘的小竹笋口感最佳，嫩度较高。在这个时期，竹笋生长迅速，呈现出鲜嫩的状态。随着夏季来临，竹笋逐渐长大，口感变得更硬，所以最佳采摘时间应该在春季的早期。