生莱不能和什么水果一起吃

生莱不能和含有维生素C的水果一起吃，尤其是柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子等。这是因为莱菜中的硝酸盐与维生素C会发生反应，产生亚硝酸盐，可能对人体健康造成一定的危害。适宜的搭配是将莱菜与富含维生素E的水果搭配，比如苹果、梨子、葡萄等。