扎肉腌制多久才能吃

扎肉腌制的时间可以根据个人喜好和食谱的要求来决定。通常情况下，鲜肉可以腌制4至24小时，或更长时间，以达到更好的味道和口感。但腌制肉的时间长短也取决于所使用的腌制料和腌制方法。建议在腌制之前先查看所用食谱或咨询专家的建议，以确保达到最佳效果并确保安全食用。同时，在腌制后要彻底煮熟肉类食物以确保食品安全。