生鹿茸怎么处理才能吃

生鹿茸一般是指鹿的角巴，可以通过以下步骤处理才能吃：

1. 清洗：将生鹿茸浸泡在清水中，去除表面的污垢和血迹。可以使用牙刷轻轻刷洗，确保表面干净。

2. 煮熟：将清洗后的生鹿茸放入锅中，加入足够的水，加热至沸腾后，转小火慢炖煮1-2小时，直至鹿茸变软烂。

3. 切割：煮熟后的鹿茸取出，待稍微冷却后，用刀将其切割成片或块，大小可根据个人口味决定。

4. 烹饪：经过煮熟和切割后的鹿茸可以用来炒、炖、煮汤等多种烹饪方式。可以根据个人喜好和菜谱进行搭配烹饪。

需要注意的是，生鹿茸具有较强的滋补作用，但也不推荐过量食用。为了安全起见，最好在食用前咨询专业医生或中医师的建议，确保自己没有对鹿茸过敏或其他健康问题。