干花生怎么处理才能吃

干花生可以通过以下步骤进行处理以便食用：

1. 浸泡：将干花生浸泡在水中约4-6小时，以软化外层的硬度。

2. 煮熟：将浸泡后的干花生倒入深锅中，加入足够的水，煮沸后改用中小火继续煮约1-2小时，或直到花生变软熟透为止。根据个人喜好，可以加入少许盐或其他调味品增加味道。

3. 去壳：待花生煮熟后，可将其捞出稍微晾凉，然后用手轻轻压碎花生壳，再用手指将花生推出。

4. 去膜：花生壳外的红褐色薄膜是花生的外皮，有些人可能不喜欢吃。可以将花生放入纱布或厨房毛巾中，揉搓约5分钟，帮助去除外皮。

5. 温度调节：将脱壳和除膜的花生放在烤盘中，放入预热至150°C的烤箱中，保持烘烤约10-15分钟，以使花生更加酥脆。

6. 调味：在完成以上步骤后，可以根据个人口味喜好，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉等进行调味。

干花生经过以上处理后，就可以直接食用或作为调味品添加到其他食物中，如蔬菜沙拉、炒菜、米饭等。