怎样炖土豆更烂窍门

要让土豆更加烂，可以尝试以下几个窍门：

1. 使用慢炖锅：慢炖锅可以让土豆慢慢地在低温下煮熟，使其更加烂软。

2. 增加液体：在炖土豆的时候，可以加入足够的液体（如肉汤或水），这样可以帮助土豆更快地变软。

3. 切小块：将土豆切成小块，这样可以更容易煮熟，也更容易煮烂。

4. 加入一些酸性食材：例如番茄、柠檬汁等，这些酸性食材可以帮助土豆变软。

5. 调整炖煮时间：根据土豆的品种、大小和炖煮环境，可以适当调整炖煮的时间，以确保土豆煮烂。