鹅蛋是上火还是降火

据中医理论，鹅蛋性温味甘，有滋阴养血、润燥、解毒等功效，属于温性食材。因此，一般认为鹅蛋具有上火的作用。但是具体作用还要结合个人体质和饮食搭配来看，对于阳盛火旺的人群，建议适量食用；而对于阴虚体质或身体火气较大的人群，最好少量食用或避免食用。