炖梨怎样才会软

炖梨软的关键在于炖的时间和火候。以下是一些方法可以帮助梨变得更软：

1.选用梨品种：选择比较容易变软的梨品种，如雪梨或香梨。

2.去皮去核：将梨去皮去核后再炖，可以使梨更容易软化。

3.切块：将梨切成块状，可以帮助梨更均匀地受热，从而更容易软化。

4.加入适量水：在炖梨的过程中，适量的水可以使梨更容易变软，避免烧焦或糊底。

5.慢火慢炖：选择小火慢炖的方式，让梨慢慢地吸收水分和热量，从而变得更软。

6.加入糖：在炖梨时可以适量加入一些糖，可以增加梨的甜味并帮助软化。

通过以上方法，梨在炖的过程中就会逐渐变软，达到所期望的软糯口感。