怎样做排骨炖豆角

要做排骨炖豆角，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 排骨：500克
- 豆角：300克
- 姜片、蒜瓣、小葱段适量
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量

步骤：
1. 排骨用清水洗净，焯水后捞出备用。
2. 豆角去头尾，洗净切段。
3. 锅中倒入适量油，加热后加入姜蒜片和小葱段煸炒。
4. 加入排骨煸炒至外皮变色。
5. 加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽和鸡精，炒匀。
6. 加入适量的水，焖煮30分钟至排骨变软。
7. 加入豆角，继续焖煮10分钟。
8. 最后调味，根据个人口味加盐、糖、鸡精调味。
9. 起锅前撒上葱花，即可享用。

这样做出的排骨炖豆角鲜香美味，香气扑鼻，口感鲜嫩。希望你喜欢！