炖羊肉汤放什么

炖羊肉汤通常会放入一些配料来增加味道和营养，常见的配料包括：

1. 姜片和葱段：提升汤的清香味道。
2. 大葱和胡萝卜：增加汤的甜味和颜色。
3. 香叶和桂皮：增添淡淡的香味。
4. 料酒和酱油：提升口感和增加风味。
5. 盐和胡椒：调味提鲜。

此外，也可以根据个人口味添加其他调料和蔬菜，如红枣、土豆、番茄等。最终的味道可以根据个人的喜好来调整。