猪蹄炖什么好吃不油腻

猪蹄炖什么好吃不油腻可以搭配一些清淡的食材，例如：

1. 木耳：木耳富含膳食纤维和蛋白质，可以帮助降低猪蹄的油腻感。

2. 山药：山药有助于减少油腻感，也可以增加猪蹄汤的口感。

3. 莲藕：莲藕富含膳食纤维，对消化有帮助，能够降低猪蹄的腻感。

4. 枸杞子：枸杞子的甜味可以中和猪蹄的油腻感，还可以增加汤的营养价值。

5. 豆腐：将猪蹄和豆腐一起炖可以减少油腻感，同时豆腐本身也富含蛋白质和营养。

以上食材都可以与猪蹄一起炖煮，不仅可以增加口感和营养，还能降低油腻感，健康美味。