猪心汤炖什么好吃又营养

猪心汤搭配一些蔬菜和调料，可以让味道更加丰富，营养更全面。以下是一些可以搭配猪心汤的食材和调料：

1. 绿豆芽：绿豆芽富含维生素C和膳食纤维，能增加汤的口感和营养价值；
2. 土豆：土豆具有丰富的淀粉和维生素C，可以增加汤的香味和口感；
3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，可以增加汤的色泽和营养；
4. 生姜：生姜有温暖胃肠、促进血液循环的作用，可以提升猪心汤的风味；
5. 盐、胡椒粉、料酒：用以调味，使猪心汤更加美味。

另外，还可以根据个人喜好加入香菜、葱段等调料，增加汤的口感和风味。总的来说，猪心汤搭配多种食材和调料炖煮，可以让汤更加美味丰富，同时也更加营养健康。