怎样炖巴鱼片好吃

炖巴鱼片可以采用以下步骤来使其更加美味：

1. 准备食材：巴鱼片、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、清水等。

2. 将巴鱼片洗净，用料酒腌制片刻，去除腥味。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。

4. 加入适量清水，放入腌制好的巴鱼片，加入生抽、盐、糖、鸡精，炖煮10分钟左右，直到鱼片变熟。

5. 调味即可，可以根据个人口味再次调整调料的用量。

6. 最后可根据喜好加入一些香菜或辣椒增加口感。

这样炖出来的巴鱼片鲜嫩可口，汤汁浓郁美味，香味四溢，非常适合搭配米饭食用。希望对你有所帮助！