冬瓜炖什么好吃又营养

冬瓜可以搭配多种食材炖制，既营养又美味。以下是一些推荐的搭配：

1. 冬瓜炖鸡：将鸡肉和冬瓜一起炖制，可以增加肉类蛋白质的摄入，同时冬瓜的清爽口感可以中和鸡肉的油腻感。

2. 冬瓜炖排骨：排骨中含有丰富的钙质和蛋白质，与冬瓜慢炖后，汤汁浓郁，口感十分鲜美。

3. 冬瓜炖肉丸：将肉丸和冬瓜一起炖制，可以增加蛋白质的摄入，而且冬瓜能够吸收肉丸的鲜味，口感更佳。

4. 冬瓜炖鲜虾：鲜虾中富含蛋白质和微量元素，与冬瓜一起炖制，清甜爽口，适合夏天食用。

无论搭配何种食材，冬瓜都可以带来清爽的口感和多种营养物质，是一道营养丰富的家常菜。