香菜怎样保存才能吃了

香菜的保存方法有很多种，以下是一些常见的方法：

1. 在冰箱里保存：将香菜放在塑料袋中，用潮湿的纸巾包裹好，然后放入冰箱的蔬菜室中保鲜。这样可以延长香菜的保鲜期，通常可以保存数天至一周不蔫。

2. 冷冻保存：将洗净并切碎的香菜放入密封袋或冷冻盒中，放入冷冻室保存。冷冻的香菜可以保存更久，但口感和香味可能会略微受损。

3. 晾干保存：将洗净的香菜晾干，然后放入密封罐中保存。这样可以延长香菜的保存期限，并且可以用来烹饪干香菜。

不论采取哪种保存方式，要注意保持香菜干燥清洁，及时更换潮湿纸巾或湿润毛巾，可以延长香菜的新鲜度和食用期限。