红烧排骨怎样炖得快

要快速炖红烧排骨，可以尝试以下方法:

1. 切小块：将排骨切成小块，可以帮助排骨更快地炖煮熟透。

2. 压力锅：使用压力锅可以大大缩短烹饪时间，快速炖煮排骨。

3. 高温炖煮：使用高温炖煮的方法，加快烹饪速度。可以选择高火煮开后改用中小火慢炖。

4. 预处理：可以事先用开水焯一下排骨，去除杂质和血水，然后再炖煮。

记得调整炖煮时间和火力，确保排骨炖煮至入味和口感柔软即可。