猪肚怎样炖青果

炖猪肚青果需要以下材料：
1. 猪肚
2. 青果
3. 姜片
4. 大葱
5. 料酒
6. 盐
7. 胡椒粉

下面是炖猪肚青果的步骤：

1. 将猪肚清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去腥味，捞出备用。
2. 青果去皮、去籽、切块。
3. 热锅加少许油，放入姜片和大葱炒香。
4. 放入猪肚块翻炒均匀。
5. 加入适量料酒，炒至猪肚变色。
6. 加入清水，没过猪肚。
7. 加入青果块，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮至猪肚变得软糯。
8. 放入适量盐和胡椒粉调味。
9. 煮至汤汁浓稠，关火即可享用。

炖猪肚青果是一道美味的家常菜品，香甜可口，营养丰富。希望你喜欢！