鱼头怎样炖豆腐喝汤好吃

炖鱼头豆腐汤是一道美味营养的汤品，下面是制作的步骤：

材料：
- 鱼头
- 豆腐
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水

步骤：
1. 将鱼头清洗干净，用料酒和盐腌制片刻，去腥。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 锅内加入适量清水，放入姜片和葱段烧开。
4. 将腌制好的鱼头放入锅中，煮至鱼头变色。
5. 将豆腐放入锅中，再次煮开。
6. 加入适量盐和鸡精进行调味，滚一会即可熄火。
7. 撒上些许葱花进行点缀，即可食用。

这样炖制出来的鱼头豆腐汤香味浓郁，口感鲜美，是一道简单又美味的家常汤品。趁热食用，温暖身体。