怎样炖银耳汤稠

要炖银耳汤变稠，可以按照以下步骤操作：

1. 准备好银耳和适量的水，将银耳洗净后泡发，直至变软。
2. 将泡发后的银耳放入煮锅中，加入适量清水，水量要稍微多一点以便煮出浓稠的汤汁。
3. 开小火煮沸，然后转中小火慢慢炖煮，期间注意搅拌以免粘锅。
4. 炖煮过程中可以加入适量的冰糖或红枣等煮出更加甜美的口感。
5. 根据个人口味可适量加入其它食材，如糯米、莲子等，增加汤的口感和营养价值。
6. 继续炖煮直至汤汁变得浓稠为止，根据个人口感可以适当继续炖煮至喜欢的浓稠度。
7. 最后根据需要加入适量的盐调味，即可关火享用浓稠可口的银耳汤。

通过以上步骤，可以炖出口感浓稠且甜美可口的银耳汤。