怎样炖白菜豆腐不粘锅呢

要炖白菜豆腐不粘锅，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好白菜和豆腐，将白菜洗净切成适当大小的块状，豆腐切成块备用。
2. 在炖锅中加入适量的清水，放入白菜和豆腐块。
3. 加入少许食用油，这样可以减少食材粘锅的可能性。
4. 加入调味料，如盐、生抽、鸡精等，根据个人口味适量调整。
5. 将炖锅盖好，煮开后改成小火慢炖，确保炖白菜豆腐的过程中不要频繁搅动，以免粘锅。
6. 定期翻动一下炖菜，避免底部粘焦。
7. 等到白菜和豆腐都变软入味后，即可关火享用。

通过以上步骤，可以有效地炖出美味不粘锅的白菜豆腐。