肩周炎鱼该怎样炖

肩周炎鱼是一种使用药材炖制而成的中药食物，对于缓解肩周炎症状有一定的帮助。以下是一种简单的肩周炎鱼炖法：

材料：
- 肩周炎鱼（也称银鱼）250克
- 枸杞15克
- 红枣10枚
- 生姜片、料酒、盐适量

步骤：
1. 将肩周炎鱼清洗干净，备用。
2. 枸杞和红枣洗净备用。
3. 热锅冷油，放入姜片炒香。
4. 加入适量水，待水烧开后放入肩周炎鱼。
5. 加入料酒提味，小火炖煮10分钟。
6. 放入枸杞和红枣，继续炖煮15分钟左右，直至炖至熟透。
7. 最后加入适量盐调味即可食用。

温馨提示：
- 肩周炎鱼有一定的药用价值，但也请在专业医师指导下食用，不可用作替代药物。
- 炖煮时火候要掌握好，不要煮得过久，以免影响口感。
- 这样炖制的肩周炎鱼汤味道鲜美，适合患有肩周炎症状者食用。